mandag den 21. december 2009

new snack for january


birch smoked bacon with hibiscus gel

søndag den 20. december 2009

tirsdag den 15. december 2009

tirsdag den 1. december 2009

Côte - RÔtie


Rigtig fornuftig mandags vino.

lørdag den 14. november 2009

tirsdag den 10. november 2009

Blue


As the ocean.

lørdag den 31. oktober 2009

torsdag den 29. oktober 2009

torsdag den 22. oktober 2009

onsdag den 21. oktober 2009

Brown butter mayo


Made with butter, grapeseed oil, water, milk and sugar.

mandag den 5. oktober 2009

torsdag den 1. oktober 2009

mandag den 21. september 2009

Spiselig sølvpapir


Lavet på østersvand

onsdag den 16. september 2009

fredag den 11. september 2009

mandag den 7. september 2009

Tinto pesquera 1996


Gran reserva. Ribera del duero

torsdag den 3. september 2009

tirsdag den 1. september 2009

New Shiny balls


For the new starter.

onsdag den 12. august 2009

fredag den 7. august 2009

søndag den 2. august 2009

tirsdag den 28. juli 2009

mandag den 27. juli 2009

torsdag den 16. juli 2009

torsdag den 9. juli 2009

søndag den 5. juli 2009

lørdag den 27. juni 2009

fredag den 12. juni 2009

Brissel og blå kartoffel


Det begynder at ligne noget.

onsdag den 10. juni 2009

søndag den 24. maj 2009

tirsdag den 19. maj 2009

Montus, cuvée prestige 1997, Madiran


At man kan få så meget hesterøv ned i en flaske rotwein er meget imponerende. Meget animalsk, og desværre på nippet til at gå over.

mandag den 18. maj 2009

søndag den 17. maj 2009

lørdag den 9. maj 2009

mandag den 4. maj 2009

Opskrift


Man skal kun bruge en halv opskrift når man bruger en maskine der er halv så stor. Husk det nu.